1. Loading...

Græskarvafler

Læs her

Spørg hvem som helst, der har været hos Trek i mere end fem år, hvad den største forbedring har været i firmaet, og svaret lyder samstemmende: Maden! Vi cykler. Så vi er altid sultne. Og heldigvis for os har Trek sin helt egen kok, Matt Lovely, hvis job er at skovle brændstof på de mennesker, som får hjulene til at dreje rundt.

Matt er lige så hurtig med en sjov bemærkning som med sin kokkekniv, og altid udstyret med et stort smil. Når han ikke står i spidsen for endnu en fantastisk Taco-tirsdag eller Wok-torsdag, kan man finde Matt i køkkenet i gang med at udvikle nye idéer til sunde kulinariske oplevelser hos Trek.

Tidligere på året opnåede et af Matts forsøg lynhurtig popularitet: Hans praktiske cykeltrøjelommeformede græskarvafler. Hvad kunne være mere lækkert end en belgisk dessertklassiker, som er lige populær blandt børn og cykelryttere, kombineret med den amerikanske efterårsklassiker græskar? Matts græskarvafler har den perfekte størrelse til cykeltrøjen og er fyldt med gode ingredienser til at holde energien oppe i pedalerne, så de er blevet meget efterspurgte her i Waterloo. Vi testede dem på det første RAW (Ride Across Wisconsin) cykelløb – en 280 km lang rute på tværs af staten – og vaflerne fik æren for adskillige gennemførsler. Vi spurgte Matt, om han ville dele sin opskrift på de let søde vafler med os andre, og det var han heldigvis klar på. Efteråret er perfekt til cykling – og nu er det også den lækreste årstid.

Udstyr

Vaffeljern
Bagepensel

Ingredienser
1200 g mel
1 spsk sukker
1 tsk stødt nellike
1 tsk stødt kanel
½ kop græskar fra dåse
150 g majsmel
½ kop hakkede valnødder
1 snapseglas ahornsirup
2,4 L mandelmælk
Smeltet smør

Giver 36 vafler

1. Afmål og klargør ingredienserne.

2. Opvarm mandelmælken (må ikke koge). Stil den til side.

3. Hæld mel i et stort dejfad og tilsæt sukker, krydderier og græskar.

4. Tilsæt mandelmælken langsomt. Gem en smule, så kan det tilsættes efterfølgende.

5. Bland dejen med håndkraft og rul små kugler.

6. Pensl dejkugler og vaffeljern med smør.

7. Tag dem ud, når de er gennembagt.

8. Drys dem med kanel, pak dem ind i bagepapir, put dem i trøjelommen og find cyklen frem!

De bedste cykler til brug med græskarvafler

Boone

Mudder, sved, tårer, triumf. Du kan skære gennem det hele med større fart, bedre linjer og mere sikkerhed end nogensinde før. Boone er den ultimative supercykel til cross.

Se Boone

Fuel EX

Vil du have en robust og kompetent trail-cykel med lang vandring, der opfører sig så adræt som en crosscountry-cykel? Det kan du få med Fuel EX. Fuel EX samler det bedste fra begge verdener i en kompromisløs pakke.

Se Fuel EX

FX

FX er hurtig, sjov og fleksibel til flere forskellige former for cykling. Lige fra motionscykling, pendling og indkøb til hyggelige søndagsture er FX cyklen, du ikke kan undgå at holde af.

Se FX

Produktsammenligning af cykelstativ

Start sammenligning
Danmark / Dansk
You’re looking at the Danmark / Dansk Trek Bicycle website. Don’t worry. We’ve all taken a wrong turn before. View your country’s Trek Bicycle website here.